你愛喝的這個(gè)奶蛋白質(zhì)含量低,最新檢測(cè)報(bào)告通告
佛山市市場(chǎng)監(jiān)督管理局發(fā)布食品監(jiān)督抽檢質(zhì)量通告(2022年第2期)。佛山市南海區(qū)麥麗欣百貨店銷售的標(biāo)稱廣東惠樂(lè)康實(shí)業(yè)有限公司生產(chǎn)的豆奶飲料(330ml/瓶,商標(biāo):霞光,2021/05/26),蛋白質(zhì)不符合產(chǎn)品執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定,檢驗(yàn)結(jié)果為0.73g/100g,標(biāo)準(zhǔn)值為≥1.0g/100g。
蛋白質(zhì)指標(biāo)的變化主要是由產(chǎn)品配料決定,一般不會(huì)對(duì)人體健康產(chǎn)生不利影響,但能反映生產(chǎn)廠家對(duì)產(chǎn)品質(zhì)量的把控情況。造成該類指標(biāo)不合格的原因應(yīng)該是企業(yè)對(duì)產(chǎn)品原料與生產(chǎn)過(guò)程把控不嚴(yán),對(duì)產(chǎn)品質(zhì)量不夠重視所致。
【萊恩德LD-Z12】蛋白質(zhì)檢測(cè)儀對(duì)產(chǎn)品質(zhì)量進(jìn)行把控
可快速檢測(cè)奶粉、牛奶及乳制品中的蛋白質(zhì),儀器預(yù)留其他項(xiàng)目檢測(cè)程序和端口,根據(jù)日后需求可方便的自主增加檢測(cè)項(xiàng)目。
儀器特點(diǎn):
1. 檢測(cè)方法:蛋白質(zhì)檢測(cè)方法符合【國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)】《NYT 1678-2008》
2. 儀器構(gòu)成:由主機(jī)、樣品前處理器具和試劑包等構(gòu)成,適于現(xiàn)場(chǎng)及實(shí)驗(yàn)室使用
3. 光路系統(tǒng):采用進(jìn)口超高亮發(fā)光二極管,光源和檢測(cè)器采用全固態(tài)結(jié)構(gòu),準(zhǔn)確度和精密度高、穩(wěn)定性強(qiáng)、光源可控;采用光源自動(dòng)開關(guān)節(jié)能設(shè)計(jì),光源使用壽命達(dá)10萬(wàn)小時(shí)以上。
4. 內(nèi)置曲線:儀器具有內(nèi)置工作曲線,無(wú)需配制標(biāo)準(zhǔn)溶液,只需要用配套試劑進(jìn)行零點(diǎn)校正后,即可實(shí)現(xiàn)樣品的快速定量測(cè)定。
5. 測(cè)量方式:樣品顯色和測(cè)量為為標(biāo)準(zhǔn)1cm比色皿,無(wú)需轉(zhuǎn)移,提高檢測(cè)精密度。
6. 耗材配件:提供完備的專用前處理設(shè)備和耗材,一站式服務(wù)。
7. 專用試劑盒:配備專用的預(yù)制試劑,縮短試劑配制時(shí)間,操作簡(jiǎn)單,使用方便。
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