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進(jìn)行食品安全檢測(cè)，食品安全檢測(cè)儀少不了

文章出處：admin人氣：0 發(fā)表時(shí)間：2021-09-17 09:46:30 更新時(shí)間：2021-09-17 09:52:35

食品為民第一，食品安全第一！食品安全是一件大事。食品安全問(wèn)題與人民健康息息相關(guān)，不能粗心大意，確保食品安全，食品安全檢測(cè)儀必不可少。

食品安全檢測(cè)儀各項(xiàng)指標(biāo)主要包括一般成分分析、微量元素分析、農(nóng)藥殘留分析、獸藥殘留分析、霉菌毒素分析、食品添加劑分析等有害物質(zhì)分析。根據(jù)被檢項(xiàng)目的特點(diǎn)，對(duì)各指標(biāo)的檢驗(yàn)對(duì)應(yīng)相應(yīng)的檢驗(yàn)方法。

中國(guó)不僅是一個(gè)人口大國(guó)，也是一個(gè)“美食之國(guó)”。自古以來(lái)，“衣、食、住、行”中的“食”一直是人們生活的焦點(diǎn)之一。數(shù)據(jù)顯示，2020年，我國(guó)居民人均食品煙酒消費(fèi)支出為6397元，增長(zhǎng)5.1%，占人均消費(fèi)支出的30.2%，可見(jiàn)大眾在“食品”消費(fèi)上的“慷慨”。

然而，在社會(huì)產(chǎn)業(yè)快速發(fā)展的背景下，食品生產(chǎn)中的假冒偽劣產(chǎn)品的水平和手段越來(lái)越復(fù)雜。假冒偽劣產(chǎn)品仿真度高，給檢驗(yàn)檢測(cè)工作帶來(lái)很大困難，使得許多傳統(tǒng)的識(shí)別方法失效。如何利用新的技術(shù)手段進(jìn)行檢測(cè)已成為當(dāng)前食品安全領(lǐng)域的研究前沿和重要保證。

快速檢測(cè)是食品安全監(jiān)管的有力工具。在日常監(jiān)管過(guò)程中，采用現(xiàn)場(chǎng)快速檢測(cè)方法，可以及時(shí)發(fā)現(xiàn)問(wèn)題，迅速采取相應(yīng)措施，對(duì)提高監(jiān)管效率，確保食品安全具有重要意義。食品安全檢測(cè)是食品安全檢測(cè)不可缺少的環(huán)節(jié)。

隨著科學(xué)技術(shù)的發(fā)展和計(jì)算機(jī)技術(shù)的引入，食品安全檢測(cè)儀快速、靈敏、準(zhǔn)確的特點(diǎn)更加明顯。各種技術(shù)的結(jié)合和結(jié)合，使儀器分析的應(yīng)用更加廣泛。

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